GAUTHIER Pierre et Rodolphe

GAUTHIER 1

Coordonnées

Domaine DE BEL AIR 

GAEC GAUTHIER Pierre et Rodolphe 
7 rue de la motte 
37140 benais 
tel 02 47 97 95 58 

Le bio au domaine

Date d'engagement en AB : 2000
Surface du domaine 20.89 ha dont surface en AOC Bourgueil : 17.80 ha

Présentation du domaine

 Héritiers depuis 16 générations de vignerons depuis 1600… L’HISTOIREaurait pu commencer comme ceci mais elle est tout autre. Elle commença en1880, mon arrière grand-père, ouvrier potier sur le village deBenais, décide de travailler la terre autrement qu’en faisant despots, des dames-jeannes… Il voulu façonner cette belle terre, la cultiver et accompagner tout ce qui pousse sur celle-ci (sur les actes de succession, la profession de ces agriculteurs à l’époqueétait cultivateur). Au 19 ème siècle, le début d’une activitécomme celle-ci consistait à faire un revenu sur une petitesurface. La mission commença donc par l’achat de quelquesboisselées de terre dans la partie basse du village pour y fairepousser de l’aïl, des haricots, de la réglisse, du chanvre àcorde, de la graine d’oignon, de carotte, de betterave, desproduits où l’on avait le fruit de son travail dans la même annéeque le semis ou la plantation.

Cesquelques boisselées devinrent très vite quelques arpents et peu detemps après, il put faire l’acquisition à un prix abordable dequelques parcelles de terre à vigne, on était juste après lephylloxera. Il y installa ces pieds greffés par ses mains etcommença cette alchimie de la fermentation à une époque où toutétait empirique.

Lapolyculture a été fortement diminuée dans les années 70 pours’orienter vers la vigne et faire ce métier de vigneron à partentière.
Aujourd’hui, Rodolphe et moi, sommes toujours sur cevillage formidable, travaillant jour après jour cette terre etmettre en avant la complexité de ce terroir…

Le Domaine en images

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